2020代餐轻食消费洞察报告

本报告由第一财经商业数据中心与天猫美食联合发布，深入洞察了2020年中国代餐轻食市场。在“健康中国”政策与全民健康意识提升的背景下，代餐消费走向日常化，市场规模持续增长，年均增速超过15%。 消费人群以85后、90后女性为核心，并向下沉市场快速渗透。驱动消费的三大动因是减肥塑形、便捷省时与营养健康。市场呈现出三大趋势： 品类多元化与功能细分：除传统麦片、五谷粉外，代餐奶昔、蛋白棒、断糖低脂餐等新兴品类增长迅猛，并添加各种功能性营养成分。 科学配比与美味口感并重：消费者在关注科学营养配比（如遵循中国营养学会标准）的同时，也对产品的口味、包装颜值和便携性提出了更高要求。 解决方案与场景延伸：多日套餐搭配全链路饮食指导服务，成为增长亮点，代餐从单一产品升级为综合性的健康饮食解决方案，覆盖健身、加班、日常保健等多场景。 报告指出，代餐已从饱腹食品，演进为集“科学、营养、便捷、美味”于一体的“第四餐”，未来将向更大众化的健康生活方式发展。